Цветочное варенье - самый необычный десерт. Лепестки одуванчиков присутствуют во множестве аптечных сборов, но этим цветам удалось проявить себя и в новом качестве - стать настоящим кулинарным изыском. Варенье из одуванчиков готовят на основе концентрированного цветочного отвара. Как правило, густоты добиваются, щедро добавляя сахарный песок. Но избыток сахара нивелирует лечебные свойства цветов. Решить проблему можно с помощью желфикса - желирующего порошка растительного происхождения...

Рецептов варенья из одуванчиков очень много, но далеко не у всех получается сделать варенье вкусным и действительно похожим на мёд. Наш автор Нина Минина-Р пробовала делать варенье разными способами и нашла для себя самый лучший вариант. И мы с удовольствием поделимся этим рецептом. Только очень важно собирать одуванчики в чистых местах подальше от машин😉 Варенье из одуванчиков с лимоном Лимон желательно взять цедровый, чтобы кожура не горчила. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отделите сухие жёлтые лепестки с пыльцой от зелёной части...