Вальдшнеп вид птиц семейства бекасовых, лесной кулик, который очень распространен как вид охоты, в Наших краях. Лично для меня, охота на Вальдшнепа на весенней тяге, наверное самый любимый период охоты. Полное Единство с природой, в моменты начала лёта птицы, ожидание первого цвирка не сравнимо ни с чем! Кто знает , тот поймет, но не будем, об этом, о этих моментах я расскажу весной, после очередных проведенных охот, в Вологодской области, месте, где состояние души достигает пикового значения. Сегодня...

Вальдшнепы на противне Продукты. 6 вальдшнепов, 200 г свиного сала, 1 столовая ложка сливочного масла, 6 ломтиков белого хлеба, соль (на 6 порций). Приготовление. Вальдшнепы приготовить так же, как и для жарения на вертеле...