Запечённая утка — одно из традиционных блюд к новогоднему столу. Также традиционно сочетание утка + апельсины. И то и другое, а также другие необходимые ингредиенты, кстати, вы можете приобрести в магазинах «Находка» Но при приготовлении этого блюда возможны варианты...

Запеченная утка с апельсинами в духовке станет прекрасным блюдом для праздничного стола. Приятная цитрусовая кислинка сделает мясо более изысканным и ароматным. Кроме того, маринад поможет сохранить сочность и мягкость птицы. Выдерживать в нем птицу следует не менее 2 часов. За это время волокна размякнут, а мясо станет более нежным при температурной обработке. Опытные повара знают, что важно правильно приготовить утку. Для этого тушку следует запечь так, чтобы кожа стала хрустящей, а мякоть сохранила свой сок...