Добрый день, мои дорогие. Мои домашние, особенно внук Антон, очень любят пиццу. Поэтому я часто готовлю ее. Тесто использую разное: и творожное, и на кефире, и дрожжевое. Больше всего нам нравится дрожжевое тесто, приготовленное с использованием сухих дрожжей. Тесто на сухих дрожжах выходит мягким и очень нежным. Такое тесто идеально подходит для пиццы, и именно на таком тесте готовят пиццу итальянцы, родоначальники этого замечательного блюда. Если приготовить тесто по правилам, оно будет нежным и хрустящим по краям...