Вкусный и необычный ужин можно приготовить достаточно быстро, используя этот замечательный испанский рецепт приготовления нежного и особенно сочного мяса. Заготовка блюда занимает всего 15 – 20 минут, а приготовление мы доверим духовке. Итак, нам потребуется килограмм мякоти свинины без кости, лук репчатый – 300 грамм, свежие шампиньоны – 300 грамм, 2 – 3 спелых красных помидора среднего размера, оливковое масло, специи для мяса, прованские травы, 200 грамм сыра, 2 – 3 зубка чеснока, молотый перец, соль, свежая зелень петрушки...

Возможно, не самые полезные, но зато самые аппетитные отбивные получаются из свинины, однако, если вы по каким-то причинам её не едите, то по такому же рецепту готовятся отбивные из любого вида мяса. Ингредиенты: • 0,7 - 1 кг свиной мякоти; • 2 яйца; • 100-150 гр. пшеничной муки; • растительное масло для обжарки; • специи: соль, черный или красный молотый перец по вашему вкусу. Приготовление. 1. Мясо нарезаем медальонами толщиной около 1 см. Удобнее резать, если мясо слегка приморожено или не полностью оттаявшее...