Привет! Сейчас начинается сезон спаржи. Наверняка вы видели ее на прилавках магазинов и рынков, но не решились купить, потому что не знали, что это и как ее готовить. На самом деле всё просто! Дочитайте статью до конца и вы узнаете как выбирать спаржу, какая она бывает и как ее готовить. Спаржа — это молодые побеги растения, которое называется спаржа лекарственная (Asparagus officinalis). Её выращивают специально, чтобы срезать, пока стебли нежные. Растёт она в земле и требует особого ухода. Зелёную...

Ингредиенты: - Спаржа (количество по вашему желанию) - 1-2 столовые ложки оливкового масла - Соль и свежемолотый черный перец по вкусу - Немного лимонного сока (по желанию) - Пармезан (по желанию, для украшения) Инструкции: 1. Подготовьте спаржу: обрежьте нижние деревянистые части стеблей (около 1-2 см) и промойте спаржу под холодной водой. 2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Вам не потребуется много масла, достаточно 1-2 столовых ложек оливкового масла для обжаривания спаржи. 3. Положите...