Доброго времени суток, Дорогие любители кухни! Добро пожаловать в Страну Гурмана! Суши (суси) – это блюдо из риса и различных видов морепродуктов. В России принято говорить «суши», а в Японии произносят «суси». Суши считается традиционным японским блюдом, хотя впервые стали использовать рис для консервации рыбы в Китае и Таиланде. Для консервации рыбу, рис и соль смешивали и ставили под пресс. Через пару месяцев клейкий рис выбрасывали, а маринованную рыбку оставляли. Только в середине XVII века рис перестали выбрасывать и стали применять как начинку...