Из побегов молодой крапивы весной хорошо приготовить суп из крапивы или щи с крапивой, хотя от того как вы его назовете его польза не уменьшится. Этот суп богат витамином С, который содержится в крапиве, а если в суп вы добавите шпинат или щавель, то это будет просто витаминная бомба. Для приготовления супа Вам понадобится 40 минут личного времени, а также 500 г. листьев молодой крапивы, грамм 200 щавеля, парочка картофелин, 1 морковка, не забудем и про головку лука, для навара говядина с косточкой полкилограмма, парочка яиц и по вкусу соль перец и лавровый лист...

Суп из крапивы обладает большим количеством полезных свойств. Например, он снижает уровень сахара в крови, способствует выведению шлаков и токсинов из организма, стимулирует работу почек и пищеварительной системы...