Когда хочется горячего, сытного и домашнего обеда, но нет желания несколько часов стоять у плиты, выручает быстрый гороховый суп. Благодаря колотому гороху, который варится значительно быстрее цельного, уже через 40–50 минут можно подать на стол ароматный суп с насыщенным вкусом. Этот рецепт отлично подходит как для буднего дня, так и для семейного обеда в выходные. Главный секрет — использовать колотый горох и заранее промыть его несколько раз до прозрачной воды. Если есть 20–30 минут свободного времени, можно ненадолго замочить горох — тогда он приготовится еще быстрее...