669 подписчиков
Ингредиенты для соуса:
- 1 куриное яйцо
- 2 чайные ложки горчицы зернистой(Дижонской)
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки тертого пармезана
- 2-3 анчоуса (по вкусу)
- 1 зубчик чеснока
- По вкусу соль и свежемолотый черный перец
- 1/2 чашки оливкового масла
Как готовить:
1. В миске смешайте яйцо, горчицу, лимонный сок и тертый пармезан. Хорошо взбейте все ингредиенты вилкой или блендером. Лучше блендером. 2. Добавьте анчоусы и чеснок. Если вы не любите слишком сильный вкус анчоусов, можно добавить их меньше или пропустить этот ингредиент вовсе...
858 подписчиков
Именно соус придаёт интересный и пикантный вкус вполне обычным продуктам