Соленая рыба — это не только закуска к картошке! Многие хозяйки используют ее исключительно для бутербродов, даже не подозревая, какое богатство вкусов и возможностей скрывается в этом продукте. От изысканных салатов до горячих блюд — соленая рыба способна превратить обычный ужин в настоящий праздник. Давайте разберем, как максимально раскрыть потенциал этого замечательного ингредиента. Соленая рыба — это готовый к употреблению продукт с насыщенным вкусом и долгим сроком хранения. Она богата белком,...

Лучший рецепт соленой рыбы, который я пробовала! Готовим так уже много лет, очень нравится! Получается и вкусно, и быстро. Можно даже перед праздничным застольем засолить – успеет приготовиться! Такую рыбку можно использовать для нарезки, для бутербродов или салатов. Или даже просто есть на завтрак! Вариантов очень много. Любителям соленой рыбы точно понравится мой способ. Как готовить Берем филе красной рыбы и срезаем с него кожу. Стейки не подойдут – нужно именно филе. А вот рыба может быть разной (у нас была форель): Нарезаем его тонкими ломтиками...