Несмотря на то, что сейчас лето и казалось бы нужно есть свежие овощи, захотелось тушеной капусты. Иногда готовлю ее и летом. Хочу предложить Вам свой рецепт приготовления. Одну большую луковицу нарежьте полукольцами, налейте 2 столовые ложки растительного масла на сковороду и отправьте жариться лук. Для сытости добавьте грамм 150-200 бекона, но можно готовить и без мясной добавки. Добавьте к луку и бекону ½ чайной ложки тмина, при обжарке тмин даст больше аромата. Пока лук с беконом тушится, нашинкуйте...

Тушеная капуста на сковороде — это простое, сытное и универсальное блюдо, которое можно приготовить как вегетарианский гарнир, так и как самостоятельное горячее блюдо (добавив мясо или сосиски). Вот базовый, но очень вкусный рецепт тушеной капусты со сладко-кислым акцентом. Базовая Тушеная Капуста на Сковороде Ингредиенты Белокочанная капуста: 1 средний вилок (около 1–1.2 кг). Морковь: 1 крупная шт. Лук репчатый: 1 шт. Томатная паста (или свежие/консервированные помидоры): 2 ст. л. Уксус (яблочный или винный): 1 ч. л. (для кислинки и сохранения цвета). Сахар: 1/2 ч. л. (для баланса кислоты). Вода или бульон: 100–150 мл...