Когда дело доходит до приготовления тушеной капусты, многие из нас погружаются в ностальгические воспоминания о детстве. Этот простой, но столь любимый многими гарнир способен обогатить любое блюдо и вернуть нас в те беззаботные времена. Каждая хозяйка привносит в рецепт что-то своё, делая его уникальным: кто-то добавляет свежую морковь, кто-то — ароматное лавровое листо, а кто-то не может обойтись без щепотки сахара, придающего сладковатую нотку. Однако истинное искусство заключается не только в сочетании ингредиентов, а в том, как мы их комбинируем и готовим...

Несмотря на то, что сейчас лето и казалось бы нужно есть свежие овощи, захотелось тушеной капусты. Иногда готовлю ее и летом. Хочу предложить Вам свой рецепт приготовления. Одну большую луковицу нарежьте полукольцами, налейте 2 столовые ложки растительного масла на сковороду и отправьте жариться лук. Для сытости добавьте грамм 150-200 бекона, но можно готовить и без мясной добавки. Добавьте к луку и бекону ½ чайной ложки тмина, при обжарке тмин даст больше аромата. Пока лук с беконом тушится, нашинкуйте...