Это многими любимая макаронная запеканка для детей. Взрослым она естественно тоже нравится. Получается она такой же вкусной как в детском саду. Процесс ее приготовления довольно простой, справиться даже начинающий кулинар...

1,5 стакана круглозерного риса всыпаем в кастрюлю и промываем до чистой воды. К промытому рису вливаем три стакана молока, размешиваем и ставим на плиту вариться, на небольшом огне. Постоянно помешиваем, чтобы рис не приставал ко дну кастрюли. Рис проварился 15 минут, пробуем, он должен быть немного недоваренный (аль денте), снимаем с плиты. Добавляем 1/4 ч л соли. 1 ст л сахара. 30 г сливочного масла. Вливаем 1 яйцо. Всё хорошо и быстро перемешиваем. Перекладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом...