В моей кулинарной практике я убедился, что жарка креветок на сковороде — это оптимальный способ раскрыть их вкус и сохранить все полезные свойства. В отличие от варки, при которой значительная часть вкусовых компонентов переходит в бульон, жарка позволяет создать аппетитную хрустящую корочку, сохраняя сочность внутри. Главное преимущество этого метода — скорость. Мне требуется всего 2-3 минуты, чтобы превратить сырые креветки в изысканное блюдо. При этом я могу экспериментировать с различными маслами, специями и соусами, создавая уникальные вкусовые комбинации...

Нет ничего лучше, чем пикантные жареные креветки в соусе! Идеальный ужин или закуска, придется по душе многим. Креветки на самом деле готовятся очень быстро - пару минут. Если пережарить, то морепродукты станут жесткими. Разрезать лук на 4 части и нашинковать. Чеснок на средние кусочки. В сковороде на оливковом масле обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить размороженные, неочищенные креветки, залить соевый соус и поперчить. Обжарить их в течении пары минут, иногда, помешивать...