Представьте себе: вы заходите на кухню, а аромат свежей луковой шелухи, чеснока и нежного сала наполняет воздух, словно волшебное зелье, способное разбудить самые глубокие чувства. Возможно, вы думаете: «Как может быть что-то настолько простое – сало – преобразовано до уровня истинного кулинарного шедевра?» Но позвольте мне рассказать вам историю, где каждая мелочь, каждый нюанс имеет значение, и где традиции нашей родной кухни встречаются с современными технологиями приготовления. Этот рецепт –...

Делаем домашнее сало с черносливом, получается почти как копчёное! Но самое интересное, то что коптить его мы не будем! Чтобы приготовить такую вкуснятину дома, нам потребуются следующие ингредиенты: Килограмм сала, выбирайте чтобы мясных прослоек было побольше! Две штучки чеснока, выбирайте домашний чеснок 2 столовые ложки черного молотого перца 2 столовые ложки семян горчицы Чтобы приготовить рассол: шелуха лука с 5 луковиц 5 штучек черносливин 2 лавровых листочка 200 г соли 2 столовые ложки...