Горбуша приготовленная таким способом получается очень вкусная, жирная, в меру соленая. Кто не пробовал, все просят этот рецепт. А в этом рецепте ничего сложного нет, готовится очень просто и через 4 часа можно уже подавать к столу. И совсем не надо тратиться на дорогую рыбу, когда, зная этот рецепт, вы сможете сами приготовить эту вкуснятину! Стараемся выбрать свежую, хорошую горбушу. У меня рыба весом около 1 кг. Моем рыбу, обсушиваем и приступаем к разделке. Рыбу лучше разделывать слегка подмороженную...

Привет-привет! 😊 Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом приготовления слабо солёной горбуши двумя способами – сухим и мокрым посолом. Эта рыбка получается такой нежной и вкусной, что вы забудете про магазинную солёнку навсегда! ✨ Сухой посол ✨ Это самый простой способ засолки рыбы без использования жидкости. 1️⃣ Рыбу почистите от чешуи, выпотрошите и промойте холодной водой. Затем обсушите бумажным полотенцем. 2️⃣ Смешайте крупную соль и сахар в пропорции 3:1 (например, 3 столовые ложки соли + 1 столовая ложка сахара)...