Скумбрия в духовке — общие принципы приготовления Скумбрия в духовке – одно из самых универсальных и вкусных рыбных блюд. Приготовленную таким образом скумбрию можно смело подавать и к праздничному столу, и к обычному семейному ужину. Рыба не требует длительного запекания – через 30-40 минут блюдо, как правило, можно уже подавать. Существует масса рецептов, рассказывающих о том, как вкусно сделать скумбрию в духовке. Самым распространенным способом считается использование фольги или специального рукава для запекания...

Вот подробный рецепт скумбрии, запеченной в рукаве в духовке: Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка рыбы: - Скумбрию хорошо промыть под холодной водой, удалите внутренности, если рыба не очищена. - Отрежьте плавники и хвосты, если это необходимо. - Если рыба слишком большая, можно разрезать её на порционные куски, но лучше оставить целыми тушки для запеканки. 2. Маринование рыбы: - Скумбрию натереть снаружи и внутри солью, перцем и специями. - Лимон разрежьте пополам, выжмите сок из одной половины на рыбу, а вторую нарежьте кружочками...