Друзья привет! За окном ужасная погода и для того чтобы поднять настроение, я решил спечь шоколадный флан или как его ещё называют фондан. Это кекс из шоколада с жидким центром в середине. По сути очень легко готовиться, но вкусный безумно и вызывает прилив эндорфинов в организме!) Нам потребуется: -Шоколад 150гр (тёмный без примисей) -Масло сливочное 60гр -Мука 40гр -Яйца 2шт -Сахар 50гр -Какао для выпечки Для начала растопим шоколад со сливочным маслом до однородного состояния...

Я просто обожаю фондан с жидким шоколадом внутри. И хоть этот утонченный французский десерт подают в дорогих ресторанах, вообще-то его совсем несложно приготовить в домашних условиях. Сейчас я вам расскажу и покажу, как. Фондан — шоколадный маффин с жидкой серединой. По легенде, однажды французский повар не допек кексы, а когда обнаружилась непропеченость, не растерялся и выставил это как инновацию в десерте. При приготовлении главное — соблюдать пропорции и обращать внимание на нюансы, про которые я вам расскажу...