Если налить в стакан прохладную воду и оставить его на столе, через некоторое время на внутренних стенках могут появиться мелкие пузырьки. При этом воду никто не нагревал до кипения и не добавлял в неё газ. Такое явление объясняется обычными физическими процессами: изменением температуры и выходом растворённого воздуха. Водопроводная вода содержит не только молекулы воды, но и небольшое количество растворённых газов, прежде всего азота и кислорода. Пока вода холодная, она способна удерживать больше таких газов, чем после нагревания...