Шашлык - это классическое блюдо русской, кавказской и среднеазиатской кухни, которое готовится на мангале. Это блюдо является любимцем многих идеально подходит для проведения семейного пикника или дружеского посиделки. В этой статье мы расскажем Вам, как приготовить вкусный домашний шашлык. Ингредиенты: Свинина, говядина или баранина (1-1.5 кг) Лук (3 штуки) Соль (по вкусу) Черный молотый перец (по вкусу) Растительное масло (для смазывания мяса) Инструкции: Подготовьте мясо: Если используете...

Как замариновать шашлык из свинины, чтобы мясо стало мягким, сочным и очень вкусным? Существует множество способов, простых и не очень, только на нашем сайте их точно найдется с несколько десятков. Мы собрали самые интересные маринады для шашлыка из свинины: базовые, народные, посложнее и поинтереснее с травами и пряными специями, на томатном соке, уксусе, кефире или минералке. Все они сконструированы по одному и тому же принципу: в маринаде должна содержаться кислота, которая и сделает мясо очень мягким, а ее носитель (уксус, томаты или даже вино) — это лишь вкусовая окраска...