Подборка рецептов шашлычков в духовке 1. Куриные шашлычки с картофелем Ингредиенты (на 4 порции): - Куриное филе — 550 г

Когда хочется шашлыка, но погода или отсутствие мангала не располагают к выезду за город, я делаю его дома. Конечно, аромат дымка будет другим, зато сочные кусочки курицы, румяные края и запечённые овощи вполне можно получить в обычной духовке. Особенно удачным получается маринад на основе йогурта, горчицы и паприки. Он быстро пропитывает мясо, а после запекания оставляет на поверхности аппетитную золотистую корочку. Для шашлычков: Понадобятся также деревянные шпажки. Перед использованием замочите их в холодной воде минимум на 20-30 минут...