Главный секрет вкусных суши - это правильно приготовленный рис. Данный рецепт - упрощённый, специально для дома, но рис будет не менее вкусным чем в суши-барах. Нам понадобится: 1. Рис краснодарский высшего сорта - 200г. 2. Уксус рисовый - 35г. 3. Сахар - 35г. И так. Для начала открою вам секрет, риса для суши не существует! Это просто маркетинговый ход. Одна из самых популярных марок риса для суши - "SHINAKI", но это обычный Краснодарский рис высшего сорта. Это даже написано на обороте мешка. Кстати там же есть и рецепт приготовления, но честно, он далёк от идеала...

Всем Привет! Сегодня я вам покажу и расскажу как приготовить рис для суши и роллов. Нам понадобиться Рис 900 гр рисовый уксус(мицукан) 250 мл вода 1050 мл Промываем рис в проточной воде,3 раза,затем в кастрюлю с рисом добавляем нашу воду,и ставим вариться( в рисоварке 45 мин,в кастрюле 25-30 мин)...