181 читали · 5 лет назад
Запеканка из творога (как в детсаду, рецепт для предприятий общественного питания,1968г.)
Эта та самая запеканка, которую изготовляли в школьных столовых, простых столовых и прочих предприятиях общественного питания советского периода. Я родом из СССР и считаю советскую кухню нашим национальным достоянием, потому что это опыт десятилетий (там множество рецептов от известных кулинаров дореволюционных времен, переработанных под рабоче-крестьянскую и массовую действительность), это разрабатывалось целыми институтами, это "обкатывалось" на миллионах людей, отбиралось то, что нравится большинству и т...