Простой в приготовлении гуляш отлично сочетается со многими гарнирами (картошечка, грибочки, гречневая каша и макаронки). Вкусно и полезно. Состав бдюда: 700 грамм говядины- мякоть . Лучок,морковка 2-3 столовые ложки томатной пасты на стакан воды, Конечно - же соль и приправа " хмели- сунели" ,а так-же масло растительное. Начинаем! 1. Морковь чистим и режем мелко также как лук . 2. Говядину нужно помыть и нарезать кусочками среднего размера. 3. Лук и морковь обжариваем до румяного цвета, складываем в чугунок...

Конечно, классический венгерский гуляш существенно отличается от кулинарного изобретения советских хозяек, которое мы привыкли называть “подливка”. Но принципы приготовления этого блюда, по большому счету, очень похожи. Мясо должно быть нежным, почти рассыпчатым, таять во рту. Безупречный соус (или подливка) - густым, без комков, ароматным и прекрасно дополнять вкус блюда. Что нужно знать, чтобы сделать все правильно? Какие нельзя допускать ошибки? Как правильно приготовить мясной гуляш? Именно об этом и будет эта статья...