Простой в приготовлении гуляш отлично сочетается со многими гарнирами (картошечка, грибочки, гречневая каша и макаронки). Вкусно и полезно. Состав бдюда: 700 грамм говядины- мякоть . Лучок,морковка 2-3 столовые ложки томатной пасты на стакан воды, Конечно - же соль и приправа " хмели- сунели" ,а так-же масло растительное. Начинаем! 1. Морковь чистим и режем мелко также как лук . 2. Говядину нужно помыть и нарезать кусочками среднего размера. 3. Лук и морковь обжариваем до румяного цвета, складываем в чугунок...

Как правильно тушить Гуляш, чтобы мясо было нежное и мягкое, а не сухое и жилистое Казалось бы, что может быть проще гуляша? Закладываешь мясо, тушишь с луком и морковью – и ждешь результат. Но часто вместо нежной, сочной мякоти на вилке оказывается безвкусный и жесткий сухарик, который невозможно разжевать. Знакомая история? Это значит, что в процессе приготовления закрались ошибки, которые многие по незнанию считают правилами. Давайте разбираться, как их избежать. Первое и главное правило вкусного гуляша – правильный кусок мяса...