Очень люблю это блюдо за вкус, который знаком с детства, простоту в приготовлении и множество вариантов. Гуляш – это Венгерское блюдо из овощей и говядины с добавлением большого количества паприки. Но в России и бывших странах СССР гуляшом называется любое предварительно обжаренное мясо с луком, а затем тушеное с добавлением томатной пасты, муки и воды. Из воды, соков от мяса и овощей получается вкуснейшая подливка, которой поливают гарнир из картофельного пюре, риса или макарон. Сегодня будет гуляш из говядины с подливкой...

Гуляш советских времён необычайно вкусное, аппетитное, любимое всеми блюдо. Я рос в семье поварской династии и с самого детства приобщился к этому рецепту. Сначала я его просто ел, а затем уже начал готовить сам. И теперь это одно из моих любимых блюд. Насыщенный, ароматный гуляш из говядины, с дымящимся, нежным, сливочным картофельным пюре! Готовим, пробуем и закрыв глаза, наслаждаемся незабываемым вкусом! Для приготовления гуляша мне понадобится: говядина 800 грамм, масло растительное 50 мл, лук...