Давно искала рецепт приготовления перловой крупы, чтобы сварилась она быстро, без замачивания , чтобы получилось вкусно. Да, я знаю, что есть разного рода способы: замачивать, варить несколько раз или сливать воду. Но это, согласитесь, очень долго, что и есть перловую кашу уже нет желания, а ведь перловка - один из самых полезных и здоровых продуктов. Но сначала хочу поделиться интересным рецептом со своего канала на ютуб: Курица по-Еврейски - дешево, сердито, просто и очень вкусно Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб...

Покупаю перловку в пакетиках, так её удобнее варить, да и быстрее. На упаковке указано, что варить её необходимо 40 минут. А обычная перловка варится дольше. Чтобы перловка была вкуснее, варю её в мясном бульоне. При этом не важно, какой будет бульон. Куриный, говяжий или свиной. В этот раз у меня говяжий бульон. Предварительно я сварила мясо, в бульон добавила лавровый лист, соль и перец. Этого достаточно, другие специи не нужны. В готовом бульоне варю перловку в пакетиках...