Перловку в таком виде будут есть даже нелюбители - проверено и не раз! Да и как можно устоять перед этими ароматами и вкусом? Никак! Это один из тез рецептов, которыми я сама пользуюсь на регулярной основе. В обычном виде в моей семье перловку не очень-то любят, а когда готовлю её так, то уплетают за обе щёки, включая детей. Так вкусно получается, что на второй день уже ничего не остаётся! Если рецепт в новинку, обязательно попробуйте, не сомневаюсь, что понравится! Список ингредиентов и пропорции я оставлю в первом комментарии под статьёй...

Соль - по вкусу Говядину очищаем от плёнок и нарезаем небольшими кусочками, затем выкладываем в разогретый большой казан с маслом. Обжариваем до небольшой румяной корочки. После добавляем нарезанный полукольцами лук и обжариваем 3-5 мин., добавляем морковь нарезанную соломкой. Обжариваем пока морковь не станет мягкой и слегка золотистой. Добавляем томатную пасту, паприку, душистые специи, смесь перца и мелко нашинкованный кольцами стручковый перец. Обжариваем 2-3 мин. Наливаем в казан кипячёной воды чтоб покрыло полностью мясо(только не переборщите)...