Время от времени хозяйки включают в семейный рацион питания блюда из субпродуктов. Одним из любимых среди них является куриная печень. Готовить ее легко и просто, да еще и быстро. А вот для того, чтобы после готовки она была мягкой и сочной, нужно знать несколько основных секретов...

Приветствую друзья! Как у вас есть желание приготовить что-то вкусное? Это блюдо подходит к любому гарниру. Быстрый вариант ужина. Когда я достал из морозилки куриную печень, подумал что сегодня приготовлю жареную печень. Для рецепта не нужно много продуктов, а вот метод приготовления хоть и простой, но интересный. Курную печенку мне кажется лишним замачивать в молоке - она и так нежная и горечи нет в ней. Хотя многие я знаю предпочитаю на время оставить в молоке. Печень сочетается со сладким На хорошо разогретой сковороде (я беру стальную), на подсолнечном масле, обжариваем лук...