Стейк, на первый взгляд, простое блюдо. Так приготовьте же его первоклассно! Для начала, рассказываем, что такое стейк. Стейк это обжаренные до корочки кусочки мяса толщиной от двух сантиметров. Классическим стейком может называться только мясо говядины, все остальное уже из разряда альтернативы. Выбор мяса и разморозка Стейки могут быть разными, для начала определитесь, какой хотите: постный, мраморный или альтернативный. Если берете замороженное мясо, не размораживайте его в микроволновке. Лучше...