Вот подробный рецепт приготовления мраморной говядины на сковороде: Ингредиенты: — Мраморная говядина (стейк) — 2 шт. (по 250-300 г каждая) — Оливковое масло — 2-3 ст. ложки — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Чеснок — 2-3 зубчика — Свежий розмарин или тимьян — 2-3 веточки — Масло сливочное — 30 г Приготовление: 1. Подготовка мяса: — Мраморную говядину рекомендуется доставать из холодильника минимум за 20-30 минут до готовки, чтобы она достигла комнатной температуры. Это позволит мясу прожариться более равномерно. — Обсушите стейки бумажным полотенцем с обеих сторон, чтобы удалить лишнюю влагу...