Моченые яблоки — одно из тех традиционных угощений, которое соединяет в себе простоту народных рецептов и естественную пользу. Когда-то их готовили практически в каждом доме: это был надёжный способ сохранить урожай и получить витаминную закуску на всю зиму. Сегодня интерес к мочению возвращается — благодаря натуральности, оригинальному вкусу и минимуму затрат. А самое приятное: приготовить такие яблоки можно и в обычной городской квартире. Выбирайте плотные, без вмятин и червоточин плоды. Промойте их в холодной воде и аккуратно обсушите...