Мармелад — лакомство из фруктов, ягод или овощей. Самый полезный — тот, в котором нет искусственных красителей и ароматизаторов. Вместе с экспертами рассказываем, из чего делают мармелад, что может быть в составе и как его приготовить дома. Мармелад — это сладкое кондитерское изделие из фруктового пюре или сока с добавлением сахара, пектина, желатина или агар-агара [1]. Мармелад бывает разных форм, его посыпают сахарной пудрой, кокосовой стружкой или какао. В продукт добавляют кусочки фруктов, орехов либо используют начинку или украшения...

Мармелад любят не только дети, но взрослые, поэтому, если дома есть немного фруктового сока, можно приготовить десерт. По данному рецепт угощение получится ничуть не хуже магазинного. Для приготовления понадобится всего три ингредиента: сок – 125 мл;мед – 1 столовая ложка;желатин – 2 столовые ложки. Приготовление 1. Для приготовления основы используют кастрюлю или сотейник. В посуду сначала вливают сок. Емкость ставят на слабый огонь и подогревают жидкость...