Селёдка, в маринаде приготовленная по особому рецепту, понравится всем без исключения! Я в этом уверена! Я уже делилась с вами рецептом соленой скумбрии в пряном маринаде, в принципе такой посол и для селедочки подходит. Но сегодня хочу поделиться самым вкусным и нежным маринадом для селедки с пикантным медово-горчичным вкусом и тонким ароматом. Ингредиенты: *селёдка — 2 тушки; *куриные желтки — 2 штуки; *лук репчатый — 2 луковицы; *уксус — 3 столовых ложки; *горчица (французская или дижонская) —...

Сельдь – самая бюджетная, но при этом одна из самых полезных видов рыба. В ней есть мощные антиоксиданты: витамин Е и селен, в ее состав входит полторы-две суточные нормы Омега-3 жирных кислот. К тому же его можно мариновать, добавлять в салаты. Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом самого вкусного маринада для сельди, который вы с легкостью приготовите дома. Совет от кулинара: добавьте в маринад обязательно семена кориандра, они придадут рыбе древесный запах и сладковатый вкус, а если добавить гвоздику, она усилит мускусный аромат маринада...