Малосольная красная рыба – один из любимых деликатесов многих на праздничном столе. Сегодня она нередко попадает и в повседневный рацион, поскольку она очень вкусна, полезна, а если солить её самостоятельно, то ещё и доступна по цене и проста в приготовлении. Хочу поделиться, как я солю красную рыбу по этому рецепту для всей семьи уже многие годы. Действительно, пальчики оближешь! Ингредиенты: - Красная рыба в филе (в идеале жирная форель) – 500гр. - Соль крупная – 2,5 ст.л. - Сахар – 1ст.л. Рецепт приготовления предельно прост: 1...

Приготовление малосольной красной рыбы дома — это отличный способ создать изысканное блюдо, которое понравится не только вам, но и вашим гостям. В этой статье мы подробно расскажем вам о том, как приготовить малосольную красную рыбу дома: как  разделать ее, создать маринад. А также как подать эту аппетитную закуску на стол. Как приготовить малосольную красную рыбу дома? Какую рыбу выбрать для малосольной засолке? В принципе, солить можно любую красную рыбу. Но нужно знать о некоторых особенностях рыбки - она может отличаться по текстуре и вкусу...