Готовлю рис на роллы только по этому рецепту. Получается идеально липкий с текстурой зернышко к зернышку
Рецепт приготовления липкого/клейкого риса (как в Таиланде)
Как приготовить тот самый тайский липкий рис.
Как правильно приготовить рис
Я раньше был уверен, что рис невозможно испортить. Ну правда, что там сложного: вода, крупа, кастрюля и готово. Но потом я начал замечать одну и ту же картину у разных людей - липкая масса, переваренные зерна, странный запах и фраза “ну у меня рис не получается”...