Рис – один из самых популярных гарниров в мире, но приготовить его так, чтобы он получился идеальным – рассыпчатым, ароматным и вкусным – удается не всем и не всегда. Один из самых частых вопросов ко мне на моих мастер-классах: «Как правильно варить рис?» Что ж, давайте разбираться. Чтобы понять, как приготовить рис, надо сначала разобраться каким он вообще бывает. Рис можно классифицировать по цвету, длине зерна и по способу обработки. Основные группы такие: Как вы уже поняли, выбор риса зависит от того, какое блюдо вы хотите приготовить...

Приготовление риса — это базовый кулинарный навык, который может значительно обогатить ваше меню. Рис — это универсальный продукт, который используется в различных кухнях мира. Он является отличным гарниром и основным блюдом, а также подходит для салатов и десертов. В этой статье мы рассмотрим разные методы приготовления риса, а также дадим несколько полезных советов. Перед тем как приступить к приготовлению, стоит определить, какой именно вид риса вы собираетесь использовать. Вот основные сорта:...