Каши и крупы для многих стали привычным завтраком. Они очень полезны, ведь снабжают нас энергией, клетчаткой, витаминами и минералами. И, что не мало важно, просты в приготовлении. Казалось бы, всё просто: засыпаешь крупу в кастрюлю, заливаешь водой или молоком — и готово. Но не всё так однозначно. Даже самые полезные продукты могут потерять свои свойства из-за ошибок при приготовлении. Давайте вместе разберём самые распространённые ошибки. Расскажу, как их избежать, чтобы ваша каша действительно работала на здоровье...

Каша - пища наша. Действительно, каша - уникальное блюдо: вкусное, сытное и невероятно полезное. В русском христианском быту каше отводили почетное место  на свадебном столе, званных обедах и других праздниках. По торжественным дням в нее добавляли кусочки мяса, курицы, клали яйца. Вообще ассортимент каш в русской кухне велик, их варили из разных круп рассыпчатыми, крутыми, вязкими, жидкими; с мясом, рыбой, ливером, мозгами, грибами, луком; на молоке, воде, сливках, сметане, бульоне и различных соках...