Хачапури – национальная грузинская лепешка с сыром. Сегодня будем готовить ее домашний вариант на сковороде из кисломолочного теста. Пышные, мягкие, сырные… Готовятся очень быстро! Получаются очень сытными и вкусными! Берем 400 грамм кефира жирностью 3,2 % ...

Хачапури – это традиционное грузинское блюдо, которое пользуется популярностью во всем мире. В этом рецепте я поделюсь, как легко и быстро приготовить хачапури на сковороде. Ингредиенты: - 2 стакана муки - 1 стакан мацони (или кефира) - 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла - 1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды) - 200 грамм сыра “имеретинский” (или сулугуни, или др.) - 1 яйцо + масло сливочное для смазывания Шаг 1: В большую миску добавьте муку, мацони, яйцо и разрыхлитель. Добавьте 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла. Тщательно перемешайте все ингредиенты...