Чтобы гуляш из говядины получился мягким и сочным, нужно уделить внимание нескольким ключевым моментам: выбору мяса, подготовке, технологии приготовления и времени тушения. Вот подробный рецепт с советами: Ингредиенты: Говядина (лопатка, шея, или мякоть бедра) – 500-700 г Лук репчатый – 2-3 шт. (средние) Морковь – 1 шт. (средняя, по желанию) Томатная паста – 2 ст. ложки Мука – 1 ст. ложка (для обваливания мяса, можно без) Растительное масло – для жарки Вода или бульон (говяжий) – 500-700 мл (или по необходимости) Паприка сладкая – 2 ст...

Шикарный гуляш из свинины - простое и очень вкусное блюдо от которого за уши не оттащишь. Гуляш можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарнирами. Особенно вкусно сочная свинина сочетается с картофельным пюре, макарошками и рисом. Приготовьте обязательно и порадуйте своих родных очередным вкусным ужином. Ингредиенты: Свиная шея - 1200 г Лук - 100 г Морковь - 30 г Бочковые соленые огурцы - 2 шт Томатная паста - 1 ч. ложка Мука - 2 ст. ложки Соль - по вкусу Перец - по вкусу Чесночная приправа - по вкусу Соус барбекю - 1 ст...