Друзья, вновь рада приветствовать вас на своём канале. Пробовали ли вы когда-нибудь фунчозу? Слышали ли о ней? Узнавали ли о способах её приготовления, кроме того, что ограничивается простым отвариванием в кипятке? Думаю, многие согласятся со мной, что фунчоза нечастый гость на наших столах и в рецептах, которые мы используем. А зря! В кулинарии фунчоза применяется для приготовления различных блюд, таких как салаты, супы, гарниры и закуски. Она также может быть использована в качестве основы для других блюд, таких как пельмени, равиоли или суши...

Рад приветствовать всех на своём канале Сундучок Шефа! Сегодня хочу поделиться с вами еще одним отличным блюдом из стеклянной лапши (фунчозы) с мясным фаршем и овощами. Блюдо имеет свежий приятный вкус, который нам дают овощи. Вкус блюда чем-то отдаленно напоминает макароны по-флотски, но выглядит более изысканным. Но если сравнивать с макаронами по-флотски блюдо из фунчозы намного легче. Немного о фунчозе… Фунчозу часто называют «стеклянной лапшой» из-за её способности становиться практически прозрачной при варке...