Фаршированный перец, которым можно приворожить 🙌🙌🙌 Нам понадобится:  - Перец "Ласточка" 1 кг (НЕ берите болгарский, у него совсем другой вкус) - Лук репчатый 1 шт - Морковь 2 шт  - Томат 1 шт  Для фарша  - Мякоть говядины 600 г - Лук репчатый 2 шт  - Соль - Молотый черный перец  - Вода 200 мл  - Рис 100 г (лучше взять пропаренный рис, его не надо мыть, замачивать и предварительно отваривать)  Делаем фарш  🔶 Мясо помыть, обсушить, нарезать на средние кусочки 🔶 Лук нарезать средними кусками,...

Фаршированные перцы одно из наших любимых семейных блюд. Я их готовлю так же, как моя бабушка и мама. Иногда с соусом, иногда без соуса, в кастрюле и в духовке, напишу об основных способах, а какой для вас лучший - выбирайте сами. Стоимость этого блюда очень зависит от сезона и от региона. Даже в Москве в августе-сентябре перцы можно купить по 40-50 рублей за килограмм, а на юге России они и вовсе стоят копейки. Ингредиенты: Для соуса: Свежие помидоры или томатная паста, растительное масло, чеснок, сахар и соль, специи (хмели-сунели, перец, паприка) на ваш вкус...