Полуфабрикаты упрощают жизнь современной хозяйки. В любой момент можно приготовить на ужин то, что хранится в морозилке — например, замороженный перец (фаршированный мясом и рисом). Как приготовить замороженный фаршированный перец в кастрюле с томатной пастой? Не нужно размораживать полуфабрикаты! Поместите в кастрюлю перец, залейте соусом и тушите 1 час. Фаршированный перец достать из морозилки, поместить вертикально в кастрюлю и оставить на время, пока вы занимаетесь приготовлением соуса. Перцы немного оттают, но останутся замороженными...

Фаршированный перец — для меня особое блюдо — символ августа и южного лета. Болгарский перец имеет особый аромат, им пропахли подъезды моего детства: каждый день у кого-нибудь из соседей готовили фаршированный перец... Я сама долго не готовила его самостоятельно. Мне казалось сложно, всегда его готовила мама😉 Но вот наступает день, когда ребёнок спрашивает тебя: «Мамочка, а ты приготовишь фаршированный перец, как у бабули?» Ну разве ты можешь сказать «нет»? Поэтому берёшь и делаешь. И оказывается, это не так уж сложно сделать, как вы увидите далее...