Обожаю грузинскую кухню, это моя маленькая слабость! Один раз попробовал и влюбился во все эти харчо, лобио, хачапури, сациви, хинкали и чахохбили! Мы живем в Сочи, здесь проживает много грузин, армян, турок и даже греков, поэтому и кухня во многих кафе и ресторанах здесь тоже аутентичная. Меня многие спрашивают, почему я пишу в названиях, что рецепту меня научил друг грузин или друг из Армении? Отвечаю один раз, чтобы не возвращаться к этому вопросу - потому что живем мы в Сочи, думаю тут все...

Из этой публикации вы научитесь готовить вкусный чахохбили. Грузинский рецепт традиционного блюда готовится из целой курицы с овощами. Если вы готовите на большую семью, рекомендуем подготовить крупную тушку из фермерского курятника. Такая более мясистая, в процессе ее тушения выделяются изумительные ароматы, вызывающие аппетит. Если же вам нужно небольшое количество блюда, можно использовать куриные грудки. Это не классика, но также имеет право на существование. Чахохбили: грузинский рецепт на грудках Приготовьте на куриных грудках чахохбили...