Мясо надо варить 3 часа, тогда бульон получается вкусный. А для того, чтобы оно не распадалось на волокна, мясо нужно порезать и положить в борщ в самом конце.... но обо всём по порядку! Тарелка горячего, дымящегося ароматного борща с запотевшей рюмкой водки, зелёный лук, хлебушек. Что это? А это не что иное, как идеальный тест – наш человек, или чужак. Если знает и любит борщ - значит наш, свой, родной. Можно пускать на порог и сажать за стол. Если не знает или не любит борщ – другой, подозрительный! Странный...

Рецепт традиционного борща Борщ - легкое и очень вкусное блюдо. Этим рецептом вы также можете удивить своих друзей. Так что не ждите, дерзайте! Борщ, знаменитый традиционный русский и украинский суп, к тому же борщ - идеальный суп для зимних вечеров...