Рецепт приготовления бородинского хлеба своими руками в духовке. Приготовить настоящий бородинский хлеб в домашних условиях очень сложно, у него действительно сложная рецептура. Но максимально приблизить домашних хлеб к ГОСТовскому вполне возможно и по вкусу он ничуть не уступает производственному. В данном рецепте приведен состав продуктов, который имеется практически во всех супермаркетах. По этому рецепту бородинский хлеб можно испечь не только в духовке, но и в хлебопечке...

Доброго времени суток, Дорогие любители кухни! Добро пожаловать в Страну Гурмана! Сладкий, кислый и пряный-это может быть самый уникальный хлеб, который вы когда-либо пробовали. Просто убедитесь, что вы нашли все специальные ингредиенты в вашем магазине. Этот традиционный темно-коричневый хлеб на закваске готовится из ржаной и пшеничной муки, с добавлением щепотки сладкой патоки или меда и пряного кориандра. Вкус этого хлеба знаком каждому , и он особенно популярен среди старшего поколения. А как насчет его названия и происхождения? Есть популярная легенда-красивая, как это ни печально...