Я люблю рис искренне и самозабвенно во всевозможных его вариациях и проявлениях, поэтому мне так нравится готовить блюда из него. Сегодня в моем меню популярнейшая итальянская уличная еда, в древние века появившаяся как плод тесного контакта востока и запада. Встречайте, жареный рисовый шарик с начинкой – аранчини! Куда же без истории В X веке в судьбе Сицилии случился странный поворот: ее захватили арабы, остров превратился в эмират. На его территории соединились культуры некогда правивших там...