Я часто слышу от коллег одну и ту же фразу: «Если я буду больше тренироваться, я смогу сжигать сколько угодно калорий». В теории звучит логично — тело же машина, добавил нагрузки, получил больший расход. Но в реальности человеческий организм — не печка, в которую можно бесконечно подбрасывать дрова. У него есть характер, привычки, инстинкты выживания и очень жёсткая бухгалтерия. И когда речь заходит о том, сколько калорий человек способен сжечь в день, мы довольно быстро упираемся не в силу воли, а в фундаментальные биологические ограничения...