Привет, друзья! Очень часто в кулинарных рецептах мы используем уксус различных концентраций. Например, 6% уксус мы используем во время выпечки для гашения пищевой соды, заправки овощных салатов или маринования шашлыка. 9% уксус мы используем для консервирования овощей и приготовления различных салатов на зиму. Низкоконцентрированный 4% или 3% столовый уксус иногда используют для лечения и в косметических целях, а уксус более высокой концентрации используют в быту для дезинфекции или в борьбе с вредителями сада и огорода...
Ингредиенты: Знаете ли вы, что уксус — один из старейших приправ и консервантов. Китайцы готовили его еще в III веке до нашей эры. Приготовление Уксус можно приготовить практически из любых ягод и фруктов. Хозяйке на заметку Для удешевления производства можно покупать уцененные ягоды и фрукты. Необязательно, чтобы они были красивыми. Важно, чтобы они не были сильно испорчены.
У фруктов и я годы удалим плодоножки и косточки. Порежем их мелкими кубиками или натрем на крупной терке. Поместим сырье в стеклянную банку...