В модном ресторане царил дух новаторства. Его шеф-повар, Геннадий Андреевич, был человеком с явно завышенными амбициями и взглядом, способным заморозить любого новичка в кулинарии. Он обожал молекулярную кухню, пенные эмульсии и чипсы из всего, что попадется ему под руку. А ещё Геннадий Андреевич говорил фразами вроде: — Это блюдо нуждается в более тотальной деконструкции! Но у этого ресторана была одна насущная проблема: по вторникам всегда приходило слишком мало гостей. Владелец ресторана, практичный...