Вы часто об этом спрашиваете 📲 Решилась поделиться 😊 Обычно сразу после выпечки, после остывания разрезаю на куски и замораживаю. Утром в тостер или микроволновку на 30 секунд, и хлеб тёплый, как свежеиспеченный, уже на столе 😋 Правильно приготовленный хлеб останется таким же сливочным, воздушным, мягким и на третий и на пятый день! 😍 Еще один частый вопрос: кислит ли хлеб на закваске? ❌️ Если ваш хлеб кислит, если получился с резиновым, влажным, тяжелым мякишем с неравномерными порами...

Сегодня я хотел бы написать о хлебе... но не об обычном хлебе, а о настоящей домашней буханке хлеба с хрустящей корочкой и мягким мякишем... Если вы когда-нибудь пробовали хорошо пропеченный домашний хлеб из закваски, вы наверняка подтвердите, что ничто в мире не сравнится с этим вкусом! Конечно, не только его вкус, но и само приготовление - это нечто удивительное.... кто-то назовет это ритуалом, а кто имеет некоторый опыт выпечки домашнего хлеба, наверняка со мной согласится... 🙂 . И что же такого...